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【如何做牛尾骨湯 牛尾骨湯做法介紹】1、準備材料：牛尾骨700g 白蘿卜400g 、鹽、料酒適量
2、 牛尾骨剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水
3、泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；
4、瀝去水用溫水沖洗干凈，沖洗好的牛尾倒入湯鍋；
5、加入沒過 牛尾骨的開水（多點兒也無妨）；燒開后轉小火燉3小時
6、3小時后倒入切成塊的白蘿卜繼續燉1小時，喝前根據口味調入鹽即可 。

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