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1、主料：玉米面150克（細）、黃豆面100克（細） 。
2、輔料：細砂糖50克、糖桂花少許、溫水160-170毫升 。
3、將玉米面、黃豆粉、白糖、混合均勻，加入少許糖桂花 。
4、緩緩加入溫水，邊加邊攪拌 。
5、從面團的四周往中間不斷的按壓揉面 。
6、揉至滋潤光滑軟硬適中的面團 。
7、將和好的面團搓條，切成小劑子 。
【栗子面怎么做 栗子面的做法】8、掌心蘸些涼水，將劑子依次搓成圓球狀 。
9、用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉動，成窩頭形狀即成半成品 。
10、制成若干生坯，擺入蒸屜 。
11、鍋內加水燒開，用大火旺氣蒸約15分鐘左右即可出鍋 。

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