原料：鮮米粉、肉丸若干、海帶絲1兩、小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根 。
配料：鹽半勺、雞精少許、紅辣椒粉半勺、番茄醬1勺、胡椒粉少許、醬蘿卜干3根、姜蒜少許、香菜2根 。
制作方法：
1、先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，將水豆腐切塊、火腿腸切圓片備用；
2、往砂鍋中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋；
3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鮮米粉烹煮5分鐘；
【沙煲粉的做法】4、等水

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