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1、烹飪工藝與營養專業:廚師和餐飲管理者工作被社會稱為“金飯碗”職業，以易就業、高收入為顯著特點 。
2、是適應社會主義市場經濟需要的，具有高素質的理論精、技術強、能操作、會管理的烹飪專業高級應用型人才 。
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