文章插圖
1、香菇洗凈,摘去根蒂備用 。
2、臘腸放鍋里蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以 。
3、胡蘿卜去皮,切小塊,姜切絲 。
4、鍋里放一點點油 , 不需要太多 , 潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香,下臘腸翻炒幾下 。
5、下入香菇和胡蘿卜翻炒 。
6、加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味 。
7、將事先浸泡半小時的大米 , 放進電飯煲里煮飯,在水里滴幾滴香油 , 做出的飯特別香 。
8、燜米飯 。
9、等到電飯煲里的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮 。
【懶人飯】10、直到煮飯鍵彈起后,繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可 。
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