文章插圖
【菠蘿放長時間后有酒味還能吃嗎】不能吃；
1、菠蘿長時間存放后出現酒味表示菠蘿中有部分已經發生了化學反應并產生乙醇；
2、菠蘿發生化學反應產生乙醇的同時可能會產生其他化合物，比如甲醇，這些化合物部分是有毒的；
3、菠蘿產生酒精的化學反應屬于酒精發酵的范疇，酒精發酵的同時會產生二氧化碳，并滋生一些細菌和微生物，不可食用 。
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【菠蘿放長時間后有酒味還能吃嗎】不能吃；
1、菠蘿長時間存放后出現酒味表示菠蘿中有部分已經發生了化學反應并產生乙醇；
2、菠蘿發生化學反應產生乙醇的同時可能會產生其他化合物，比如甲醇，這些化合物部分是有毒的；
3、菠蘿產生酒精的化學反應屬于酒精發酵的范疇，酒精發酵的同時會產生二氧化碳，并滋生一些細菌和微生物，不可食用 。