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荀瓜怎么炒好吃

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荀瓜怎么炒好吃

文章插圖
1、首先我們先去把荀瓜清洗干凈，并沿著中間位置將其切開，再將其按1至2毫米左右間隔切片 。
2、接下來將辣椒切絲以備用，之后向鍋中加入少量油，待油溫較高時加入荀瓜和辣椒，因為辣椒和荀瓜耐溫差不不多可以一起下鍋 。
3、然后翻炒荀瓜和辣椒待其變青色后 ， 加入適量的鹽并繼續翻炒，大概3分鐘左右蓋上鍋蓋將其燉煮片刻 。
【荀瓜怎么炒好吃】4、最后當荀瓜和青椒變綠熟軟的時候，加入少許味精，繼續翻炒幾下，之后就可以將炒好的荀瓜上桌食用了 。