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【手工年糕怎樣做詳細回答】將三杯圓糯米倒入盆中，清水清洗至水呈清澈，浸泡八小時左右 ， 倒干水后，再清洗一次；將米分數次放入果汁機中，每兩勺米加入適量水 ， 米粒呈米漿狀后，倒入面粉袋中，用繩綁緊袋口，用手擠壓出部分水份；放到兩層厚重木板中，在上層木板放置一桶水 ， 擠壓米漿，至米漿完全脫水；將脫水后的粉漿塊放入大盆中，揉成碎塊，加入兩、三滴香蕉油或桂花醬等香料，再加入三杯半黃砂糖 ， 用手或攪拌器將粉漿塊攪拌均勻 ， 使之變成黏稠狀；倒入鋪好玻璃紙的容器中，放入電鍋中蒸熟，電鍋的四周用濕毛巾圍?。?以避免蒸汽外泄，蒸一小時左右，直到筷子不沾粉，即可食用 。
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