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【豆角絲怎么切】切豆角絲，首先將豆角洗干凈之后直接把豆角放平，選擇合適的量一起將豆角中間劈兩半，然后平鋪切絲 。只要斜側著切就可以，然后用鹽水焯煮2分鐘撈出備用 。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、長豇豆、帶豆 。富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高、口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
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