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【不沾鍋對人體有害嗎】不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層特殊的涂料 。過去用的材料名叫“特富龍”，低溫的時候很穩定，如果溫度超過260℃就會分解出有毒物質，可能致癌 。咱們就喜歡炸魚炸蝦、煎雞蛋，哪個溫度能低于260℃呢就是煮飯，如果干鍋了也得超過這個溫度 。所以這種材料制作的不粘鍋并不安全對人體有害 。
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