新買的砂鍋第一次煮粥要怎樣 砂鍋第一次開鍋煮的粥可以吃嗎


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文章插圖
1、擦洗砂鍋,首先在新買的砂鍋內裝滿清水,倒入小蘇打用百潔布擦洗干凈,去除鍋內雜志 。
2、浸泡砂鍋,洗完后,把砂鍋放入水中浸泡3小時,目的是讓砂鍋吸收水分 。
【新買的砂鍋第一次煮粥要怎樣 砂鍋第一次開鍋煮的粥可以吃嗎】3、鍋內煮米,在鍋內加入七分滿的水,開水米漿滲入砂鍋壁內,將里面的微小縫隙堵住,防止以后漏水 。另外還能去掉土腥味延長砂鍋使用壽命 。
4、靜置砂鍋,關火后,注意將剛煮完東西的砂鍋放在干燥的木板和草墊上,不要直接放在地板和水泥地上,否者砂鍋受冷會破裂,蓋上蓋子燜半個小時,然后再加滿水,將里面的米粥攪拌均勻放一夜,這樣可以讓米漿更好地深入砂鍋,把里面的微小空吸堵住,不會開裂 。