1、材料：粉干、瘦肉、香菇、青菜 。
2、香菇，青菜洗凈，瘦肉切片，粉干焯水 。
3、鍋中放入油燒熱放入大蒜，蔥熗鍋，放入適量的水燒開 。
4、水燒開放入粉干在燒開后放入香菇和青菜即可 。
5、出鍋后可放些香油 。
【湯粉熬制高湯方法】6、主要用本地豬的筒骨腿、豬排大骨牛骨牛排等材料上 。加上秘制的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩 。
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