文章插圖
1、用料：燜子1塊、豆皮2張、牛肉丸適量、香菜適量、生抽3勺、蠔油1勺
2、燜子切塊，豆皮切條，香菜切碎 。備用 。
3、鍋中燒水，水開后加入豆皮和牛肉丸，煮熟 。
4、電餅檔中加入食用油，倒入燜子 。
【炒燜子怎么做好吃 三分鐘做出好吃的炒燜子】5、煎至表面變色，依據個人喜好，可煎輕一些，也可煎至出ge 。
6、碗中加入食材，加入醬油和少許老抽 。
7、攪拌均勻后加入香菜碎即可 。

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