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普洱生茶和熟茶屬于什么茶

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普洱生茶和熟茶屬于普洱茶，普洱茶指的是以云南大葉種曬青茶為原料，并在當地采用特定加工工藝制成，具備獨特品質特征的茶 。
【普洱生茶和熟茶屬于什么茶】普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica)，大喬木，高達16米 ， 嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛 。葉薄革質 ， 橢圓形 ， 上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色 ， 中肋上有柔毛 ， 其余被短柔毛 ， 老葉變禿;側脈8-9對，在上面明顯 ?；ㄒ干?，被柔毛 。苞片2 ， 早落 。萼片5，近圓形，外面無毛 ?；ò?-7片，倒卵形，無毛 。雄蕊長8-10毫米，離生 ， 無毛 。子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。種子每室1個，近圓形 ， 直徑1厘米 。