海參屬于海鮮類 。海參生長環境也在海洋里 。含有大量蛋白質、氨基酸、維生素b等多種營養成分 ， 適量吃海參有效增強人體免疫力，蛋白質和膠原蛋白十分豐富，有效美容養顏，且可促進新生兒大腦發育 。
【海參屬于海鮮類嗎】形態特征海參體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達30厘米，色暗，多肉刺 。觸手輪形，17～30個 ， 一般為20個 。觸手壇囊發達 。口在前端 ， 多偏于腹面 。肛門在后端，多偏于背面 。背面一般有疣足，腹面有管足 。內骨骼退化為微小骨片 。
許多種有從口到肛門5行管足 。肛孔兼司呼吸和排出廢物 。口周圍有10根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴 。許多種能從肛門放出內部器官，然后再生新的，為的是逃避敵害 。泄殖腔內常有隱魚共生 。有許多能放出對小動物致命的毒素，但對人無生命危險 。
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