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白干怎么炒 炒白干的教程

生活百科


白干怎么炒 炒白干的教程

文章插圖
1、用料：芹菜250克、豆腐干200克、食鹽適量、醬油適量、干辣椒適量、料酒適量、調和油適量 。
2、芹菜切段、白干切絲、蒜拍散、干辣椒切末 。
3、溫鍋、溫油、中火煎白干，白干煎至兩面金黃后裝盤備用 。
4、鍋中留底油，放入肉糜與配料煸炒 。
5、倒入醬油上色，放入芹菜，改大火爆炒 。
【白干怎么炒 炒白干的教程】6、撒少許料酒，放入白干 。擱鹽，中火煸炒，翻勻即可 。