1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟 。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖 。
3、準備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉 。
4、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可，把面團分成若干小塊，揉圓 。
【南瓜餅的做法家常做法】5、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可 。
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