【酸奶怎么做的】 ?。薄⒔Ｄ痰谷胄」? ，小火加熱至約７０度，即將沸未沸的狀態，然后離火晾至溫熱 。
?。病⒔泄ぞ擼ㄆ孔?nbsp;， 保鮮盒）用開水燙一下消毒后晾涼 。
?。場⒔籃玫吶Ｄ痰谷氡Ｏ屎謝蚱孔又校?如果溫度太高還要晾涼一些，略有溫熱即可（晾涼也可） ， 倒入酸奶 。
?。礎⒔Ｄ毯退崮探漣杈?。
?。怠⒏嗆酶親櫻?放在暖氣上（約40度，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度），時間約４－６小時（受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜 。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料 ， 經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑） ， 經發酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
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