1、當歸豬腰的制作材料：豬腰子500克 。
2、輔料：當歸10克,黨參10克,山藥(干)10克 。
3、調料：醬油10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,香油2克,醋25克 。
4、將豬腰切開 ， 洗凈 。
5、將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內 ， 系緊一同放入鍋內，加水適量 。
6、待豬腰煮熟，撈出冷卻后，切成薄片盛盤 。
【當歸豬腰怎么做】7、將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等拌勻，淋上即可 。
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