【培根怎么保存 培根怎么保存和解凍】

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1、夾鏈袋冰凍保存：把培根放成一排平鋪放進夾鏈袋 ， 再將夾鏈袋平整地放入冷凍庫 ， 便可保存兩個月左右 。
2、蠟紙冰凍保存：取一張30厘米寬、45-50厘米長的蠟紙 ， 鋪在案板上 。將3-4根培根為一組 ， 按蠟紙的長度方向并列排在蠟紙上 ， 蠟紙頭尾要留出大約7.5厘米的空白 ， 每一組之間間隔大約2.5厘米 。用蠟紙把所有培根包裹住 ， 放在冰箱里冷凍 ， 可保存2-3個月 。
3、保鮮膜冷凍保存：用保鮮膜包裹一根培根后翻折 ， 翻折時要讓培根保持平展狀 ， 并使保鮮膜與培根貼緊 ， 中間的空氣要擠出去 ， 再包裹下一根培根 ， 如此將所有培根包裹鋪好 。將兩頭多出的保鮮膜封口折好 ， 放入冰箱冷凍貯存 ， 能保存3-5個月 。

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