西葫蘆餅的做法有哪些

1、先做好蒜泥醋汁,蒜搗成泥,加其余材料拌勻即成沾汁 。
2、蔥洗凈切成蔥花 。西葫蘆刨成細絲,放盆中,加一半鹽拌勻稍腌;
3、加面粉,雞蛋 , 剩余鹽,慢慢加水,拌成稍稠的糊 。
4、煎鍋上火,中火,放少許油燒熱,舀入一勺糊 , 用勺背攤勻成圓形;
【西葫蘆餅的做法有哪些】5、等表面糊干,成透明狀,往餅上點少許油,翻面,烙至金黃色即可,依次做完,沾蒜泥醋汁吃 。