肉餅怎么做 _肉餅

1、首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些蔥花，里脊肉剁碎。
2、然后碗里放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻。
【肉餅怎么做】3、在里脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、蔥花就可以食用了。