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腐竹木耳怎么炒

生活百科腐竹

【腐竹木耳怎么炒】1、主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒 。
2、調料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、淀粉
3、將腐竹和木耳放水里泡發20分鐘 。
4、蔥、姜切小片，青椒切片 ， 淀粉加水攪拌 。
5、將腐竹斜刀切小段 ， 木耳撕成小朵 。
6、鍋熱入油 ， 放入蔥姜，爆香 。
7、放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一會 。
8、加入青椒片，翻炒 。
9、加少量水，放鹽、香醋、生抽，燜幾分鐘 。
10、燜一會，水少了，倒入淀粉水收汁 。
11、淋麻油出鍋裝盤 。