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豆漿機打出來的生豆漿需要煮沸 。如果豆漿機自帶加熱功能，打出的豆漿不需要再次熬煮；如果沒有自帶加熱功能，則需要再次熬煮，直至沸騰 。
【豆漿機打出的豆漿要煮沸嗎】原因：生黃豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物和細胞凝集素，食用后能引起嘔吐、消化不良等現象 。另外，生黃豆中還含有脲酶毒苷類物質，妨礙碘代謝 ， 抑制甲狀腺素的合成，能引起代償性甲狀腺腫大 。不過，高溫能破壞酶和皂素，經過燒熟煮沸，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處 。所以需要煮沸后再食用 。

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