1. 首頁 > 生活經驗 > >

做大雞排怎么做

生活百科怎么


做大雞排怎么做

文章插圖
1、主料：雞胸肉一塊 。
2、輔料：雞蛋一枚、料酒少許、淀粉適量、面包糠適量、蔥一段、姜一片、蜂蜜一小勺、醬油少許、鹽少許、蠔油一大勺 。
【做大雞排怎么做】3、雞胸肉片成大片，用刀背斷筋，用叉子戳出洞洞，方便入味 。
4、蔥姜總刀拍一下，放入雞肉里 ， 再加料酒、鹽、蠔油、醬油、蜂蜜，腌制15分鐘以上 。
5、腌制好的雞肉，分別裹上淀粉 ， 雞蛋液，面包糠 。
6、鍋燒熱，放油，五成熱下裹好的雞排 。
7、出鍋 。