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【熟豬肝怎么保存時間長】將豬肝抹油處理之后放入冰箱，冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用，也可以減少營養的流失 。
豬肝（PorkLiver）是指豬的肝臟，富含蛋白質、鐵等營養素，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血等作用 。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒 。
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