有害 。食用石膏的主要成分是含水硫酸鈣,一般煎熬后內服,與人體微酸進行綜合作用,產生可溶解的鈣鹽,等其被腸胃吸收后,能夠對人體溫和中樞進行調節,并減緩骨肌的興奮 。但喝多了會產生呼吸困難的癥狀,而且長期內服,嚴重危害人體健康 。
【食用石膏粉對人體有害嗎】石膏一般呈白色或無色透明 , 當含有雜質時,呈灰褐、黃等色,比重介予2.31~2.33 , 摩氏硬度為1.5~2,在水中的溶解度比較小,在20℃時 , 換算為CaO的二水石膏的溶解度為每升2.05 克 。石膏硬化后,內部具有大量的孔隙,孔隙率可達50%~60%,故其密度小 , 強度也較低 。建筑石膏硬化后具有較強的吸濕性,吸濕后,晶體間粘結力減弱,強度顯著下降,遇水則晶體溶解引起破壞 , 吸水后受凍,更易崩裂 。所以 , 單純建筑石膏的耐水性和抗凍性均較差 。建筑石膏凝固時,不像石灰和水泥那樣出現收縮,而是略有膨脹(約為1%),硬化時不會出現裂縫 。所以,石膏漿可以澆注成尺寸準確,表面光滑細致的構件 。石膏是熱的不良導體,其導熱率16℃~46℃,為0.259 千卡/米 度 時 。當石膏遇火時 , 由于二水石膏中的結晶水蒸發,吸收熱量,表面生成的無水物又是良好的熱絕緣體,故石膏的防火性好 。
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