東北飯豆子學名：奶白花蕓豆 。
【東北飯豆子學名叫什么】奶白花蕓豆：蕓豆的一種，在黑龍江叫做“飯豆” 。粒大，色亮，花紋清晰 。是良好的保健食品。
蕓豆：是一種可以食用的豆科植物 。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆 。嫩莢或種子可作鮮菜 ， 也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制 。是屬于薔薇目豆科的植物 ?？偁罨ㄐ蛞干?，蝶形花 ?；ü诎?、黃、淡紫或紫等色 。自花傳粉，少數能異花傳粉 。每花序有花數朵至10余朵，一般結2至6莢 。

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