文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小富來(lái)為大家解答以上問(wèn)題 。驢肉怎么燉好吃又爛，驢肉燉好吃又爛的方法很多人還不知道 ， 現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、土豆?fàn)F驢肉：食材詳情：驢肉1.5斤，土豆塊，雞蛋，面粉適量 。蔥適量，姜末適量，鹽適量，胡椒粉適量，五香粉適量，醬油適量，孜然少許 。
2、將驢肉切成細(xì)長(zhǎng)條，用小蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉和少許孜然腌制2-3小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)越好) 。
3、將湯鍋放在火上，倒入清水 ， 燒開(kāi) ， 放入泡好的驢肉，然后放入冷水中冷卻 。將鍋放在火上，加入冰糖炸至金黃色，再加入水、醬油、精鹽、料酒燒開(kāi)，撇去浮沫 。
4、然后加入用紅曲和山楂片熬制的水，同時(shí)將花椒、豆蔻、草果、肉桂、白芷、大料放入紗布袋中，扎緊口，放入鍋中 。加入洋蔥和姜片，燒開(kāi)，煮大約3分鐘 。
5、把雞蛋、水和面粉攪拌成糊狀 。用驢肉糊攪拌均勻 。用手掰開(kāi)，將糊好的驢肉分塊放入八成熱的油鍋中，小火煎 。
6、用少量油炒土豆，將水澆在土豆上，放入酥脆的驢肉，中火燉至湯汁粘稠 。
【驢肉燉好吃又爛的方法 驢肉怎么燉好吃又爛】本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

• 新疆羊肉怎么做好吃 新疆羊肉如何做好吃
• 肉片燉藕怎么做
• 板栗干怎么做最好吃
• 韭黃和啥菜包餃子好吃
• 香椿怎么吃最好吃 香椿煎蛋做法介紹
• 香辣小龍蝦的做法 香辣小龍蝦怎么做好吃
• 馬齒筧怎么做菜好吃 馬齒筧做菜好吃的方法介紹
• 桂魚(yú)紅燒還是清蒸好吃 桂魚(yú)怎么做好吃
• 韭菜烙餅怎么做又軟又好吃 韭菜烙餅的做法
• 高壓鍋燉雞湯怎么燉好吃又好喝 高壓鍋燉雞湯如何燉好吃又好喝