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1、雞蛋打散備用，香椿切碎備用 。
2、將切好的香椿和雞蛋液混合，攪拌均勻，在碗中加入鹽，攪拌均勻 。
【香椿怎么吃最好吃 香椿煎蛋做法介紹】3、熱鍋加油，油溫五成熱下入裹好雞蛋液的香椿，翻炒至雞蛋凝固，打散出鍋，好吃又下飯的香椿煎蛋即可完成 。
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