1、食材：黃金梨1個、椰子汁250ml、銀耳1/4朵輔料、皂角米15g
2、皂角米提前泡發(fā) 。
3、梨去皮切成小丁 。
4、取燉盅將泡發(fā)的銀耳，皂角米分別入在里面 。
5、加入少許泡皂角米的水放入蒸鍋 ， 大火蒸開后，小火蒸20分鐘左右
6、取出后，加入椰汁，再放回鍋中小火慢燉五分鐘即可 。
7、加入椰汁后，一定要保持小火 ， 否則會將椰汁燉成分離水狀 。
【椰汁燉梨竅門】8、椰汁皂角米燉梨就做好啦!

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