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煮玉米什么時候放鹽 煮玉米的方法竅門

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煮玉米什么時候放鹽 煮玉米的方法竅門

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在日常生活中，很多人都會喜歡好吃煮玉米 。煮玉米是比較受歡迎的一種食物，它的做法簡單，味道好 。那么煮玉米什么時候放鹽呢？下面讓我們具體來看看吧！煮玉米什么時候放鹽水開后放鹽 。
煮玉米的時候，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮 。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味 。
如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水里放一點小蘇打（食用堿） 。因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收 。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了 。
煮玉米的方法用料：玉米4根、清水適量、鹽3g、糖1.5g
做法：
1、玉米剝去外面的老皮，留下兩層玉米皮（不用去除玉米須）后 。
2、放入煮鍋內，注入沒過玉米的水 。
3、大火加熱至沸騰后放入鹽和糖 。
4、轉中火，加蓋煮15分鐘 。
5、煮好的玉米迅速撈出即可食用 。
6、將玉米上的須子摘下放入鍋中 。
7、將鍋中的水和玉米須中火煮5分鐘后即成養生龍須茶 。
小貼士：
很多人在煮玉米的時候習慣放一茶匙堿，以使玉米吃起來口感甜糯 。但是堿會破壞玉米中的維生素，分量用得不當還會影響到健康 。其實，在煮玉米的時候只要加一點鹽和極少許的糖，就會使玉米的香甜完全釋放出來了 。
煮玉米的技巧帶著葉子去煮玉米 為什么要這樣的，很多人感覺葉子很臟，所以在煮的時候經常會把葉子去除掉，其實帶著葉子煮玉米能夠鎖住玉米中的營養，有不少的朋友都喜歡把玉米扒光了再去煮，其實這樣做法是不可取的，玉米上的葉子其實起的是保護的作用，直接帶著葉子煮的話能夠讓玉米在煮熟之后帶著清香的味道，更加適合老人和小孩 。
在煮的時候放入適量的鹽 這個技巧估計很多人并不知道，我們在煮玉米的時候先將水燒開了，等到水完全的燒開之后給鍋里面加入半勺的鹽，在把玉米放到鍋里面進行煮，這樣能夠增加玉米的口感，吃起來很香甜 。
可以用冷水煮【煮玉米什么時候放鹽 煮玉米的方法竅門】 當然這個是個人喜好，大家可以準備一口干凈的鍋，然后在向鍋里面加入適量的清水，隨后將玉米的葉子扒干凈了再放入到鍋中進行煮，大火燒開了，等到水完全的燒開后就能夠取出煮的玉米 。