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1 。不要把絲瓜切得太薄 。鍋里燒開水，絲瓜里加一點鹽，時間不要太長 。燙一下就好了 。
【家常絲瓜怎么炒竅門好吃】2、鍋里放食用油，放入蒜末炒香，再放入絲瓜，用少許鹽翻炒幾下 。
小貼士:焯一下炒一下，整個過程要快，絲瓜炒一下會變黑 。
3、一道菜不要炒太多，要用心炒，要多元化，所以我今天只買了一個絲瓜，就一盤，先把絲瓜的頭尾去掉，再去皮 。絲瓜很好玩，只要有一把好的削皮刀 。
4.去皮后，將絲瓜分成兩半，再切成半圓形切片 。放在盤子里備用 。
以上解釋了自制絲瓜的炒法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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