單凍半殼牡蠣的做法 _牡蠣

烤鮮牡蠣鮮牡蠣300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。
1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。
【單凍半殼牡蠣的做法】2、錫箔2張折疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。