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【花甲粉湯底配方 怎么做好吃竅門】1、600克，適量蔥花、花椒、姜、蒜 。
2、花甲洗凈備用 。
3.鍋內倒入適量食用油 ， 開大火，鍋內放入蒜、辣椒、姜翻炒 。
4、倒入花殼翻炒，加入適量黃酒繼續翻炒 。
5.加入蔥花和味精，翻炒均勻 。
6、用錫紙包好嫩花甲(蛤蜊)和鮮美的醬料(姜、蒜、蔥花、花椒、胡椒、醋、醬油、香油，把握好比例)放在火上 。
7.烤好后，趁熱把米粉放進碗里 。嫩滑可口，香味濃郁 ， 口感飽滿醇厚，鮮嫩細膩，口感極佳柔順，回味清爽 。又香又辣又嫩 。
以上解釋了如何做好花甲粉湯的配方 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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