文章插圖
1、先將花椒粒和鹽準備好 。
2、將炒鍋用小火加熱，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸發捏著易碎的時候取出備用 。
3、繼續用小火將食鹽放入鍋里炒 。炒到顏色變黃就可以起鍋了 。
4、將剛才煸干焙香的花椒放到粉碎機碾成碎末 。（以前民間是使用兌窩，現在這種兌窩在家庭很少用到了，很多家庭都使用粉碎機 。）
【椒鹽粉的做法 椒鹽粉怎么做】5、將碾碎的花椒末放入食鹽中攪拌均勻，椒鹽粉就做成功了 。
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