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包粽子不漏米不開裂的方法

知識經驗


包粽子不漏米不開裂的方法

文章插圖
包過粽子的人都知道，包粽子的時候總會不小心漏米，尤其是煮好粽子后開鍋 ， 總能看到粽子里有部分米漏了出來 。來，教你做粽子不漏米的絕招 。快來看?。?
操作方法
01.粽子的葉子是漏斗狀的 。包粽子的時候 ， 米漏不漏跟粽子的用途有很大關系 。包粽子的時候要把粽子的葉子做成漏斗狀 ， 這樣包粽子的時候糯米就不容易漏出來 。
02.擰緊粽子葉的底部 。包粽子的時候，一定要把粽子葉的底部扎緊，這樣糯米就不會從底部漏出來 。很多人覺得這樣包出來的餃子太小了，但是如果松了會有漏米的情況 。
03.糯米不要放太多 。很多人喜歡吃大粽子，所以包粽子的時候會放很多糯米進去 。在煮粽子的過程中，如果粽子不結實，糯米喝足水后會膨脹，自然會漏出來，所以不要放太多糯米 。
【包粽子不漏米不開裂的方法】04.把餃子扎緊 。不要用塑料繩綁餃子 。一定要用專門的繩子來綁餃子 。包餃子的時候一定要綁牢，不然糯米會從葉子里跑出來 。
以上解釋了包餃子不漏米不開裂的方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。