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1、青豆長牙是可以食用的，而味道也不會受到任何影響，不僅如此，營養價值還是非常高 。
【青豆長牙還可以吃嗎 青豌豆長牙后能吃嗎】2、其含有的不飽和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管彈性，同時青豆中還含有很多抗癌成分，對一些皮膚癌、腸癌、食道癌等癌癥都有很強的抑制作用，所以是可以放心食用的 。
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