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【肉腸怎么炒 怎么炒肉腸】1、準備材料：西蘭花３００克、肉腸１根、木耳２０克、胡蘿卜２０克、食用油適量、大蒜４瓣、鹽少許 。
2、木耳用涼水泡發再沖洗干凈，用手撕成小塊 。胡蘿卜清洗干凈，切成薄片 。大蒜去皮，切片 。牛肉腸切塊 。
3、西蘭花用手掰成小塊，再焯水斷生，焯水的時候鍋里放少許鹽 。鍋里放適量的食用油，油熱后放蒜片爆香 。
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