好吃容易做的小吃 _知識經驗

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1.雞蛋和面包，用彩椒切成丁。首先，我們將胡蘿卜切成丁(除了葉子上比較硬的胡蘿卜肉)，煮三分鐘，取出瀝干水分。西蘭花和紫甘藍在沸水中煮一分鐘，取出切碎。其他步驟相同。焯水切碎。之后把所有蔬菜一起對半切，海苔洗凈晾干放進去，雞蛋打散。將吐司切成丁放入蛋液中，然后用少許油加熱平底鍋，將包裹在蛋液中的吐司全部倒入鍋中，等它完全凝結在倒扣上，否則會腐爛。簡單的方法是先放在盤子里再重新扣在鍋里，然后出鍋，直到兩面都是金黃色。
2、小米菱角丸子，需要提前把小米泡兩個小時，瀝干水分。將里脊肉和荸薺與蛋清攪拌成糊狀。之后做成丸子蘸小米。放在蒸籠上蒸20分鐘。
3、水晶皮果凍，將切好的豬皮放入鍋中，大火煮一個小時左右，待皮成糊狀時關火，放涼，倒入容器中，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出切成一厘米左右薄的長方體，加入鹽、味精、料酒等常用調料調味。加入醋可以去除魚腥味。一份美味的水晶果凍就做好了。
標簽:輕松零食
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