【降肝火的蔬菜和水果】降肝火的蔬菜和水果如下：
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜 。荸薺：其性微寒 ， 果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用 。百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效 ?？喙希盒源鬀?，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品 。蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺 ， 若與梨汁和勻同服其效更佳 。茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用 ， 具有清熱解毒的功效 。萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰 。適合肝肺有熱者食用 。茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪 ， 可以采用蒸茄子的方法 。芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益 。
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