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甘蔗怎么保存?

知識經驗


甘蔗怎么保存?

文章插圖
1.地面存儲方法 。在蔗田及其附近，選擇有遮擋的地方，耙耕表土，澆濕地表 ， 將甘蔗堆成2米高左右的一堆，蓋上新鮮的甘蔗葉 ， 在甘蔗葉上加一層土 。這種方法可以保存一個月左右 。
【甘蔗怎么保存?】2.溝渠存儲法 。這種方法適用于無霜期或無霜期甘蔗的貯藏 。甘蔗被捆在蔗田的溝里，放入溝里形成小堆，間距半米 。甘蔗堆里裝滿了濕土，上面覆蓋著泥土 。在儲存期間，必須防止甘蔗堆積水 。
3.窖儲法 。適合霜凍地區存放甘蔗，選擇無水的地方，挖一個深30-60 cm，寬甘蔗莖的地窖(多雨地區地窖內外需挖排水溝)，10棵甘蔗一捆，水平堆放5-7層，蔗頭可以是直的，也可以是交叉的，每個地窖不超過5000斤 。窖底、四周、上部墊以新鮮甘蔗葉，澆冷水兩次，保持窖內濕潤 。氣溫降至10℃以下時，用泥封窖，貯存時溫度控制在4-9℃，濕度約80%-90% 。窖藏可保存數月甚至越冬 。
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