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干核桃皮怎么去掉 買核桃怎么挑選

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【干核桃皮怎么去掉 買核桃怎么挑選】

干核桃皮怎么去掉 買核桃怎么挑選

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核桃能健腦益智 ， 也能延緩衰老 ， 而且能預防三高對人類身體有多種好處 ， 但是干核桃外表的硬殼特別硬 ， 那么干核桃皮怎么去掉？高溫去皮平時購買干核桃以后 ， 想快速去除它表面的硬皮 ， 可以直接把干核桃放入蒸鍋中 ， 加清水開火蒸至燒開以后再蒸制十幾分鐘 ， 取出以后 ， 把蒸好的核桃馬上放入到冰水中 ， 三分鐘以后取出 ， 這時用手輕輕一捏 ， 它的外皮就能去掉 ， 而且能得到完整的核桃仁 。
夾子去皮現在市場上出售的有專門去除核桃皮的工具 ， 它叫核桃夾子 ， 它的頂端是一個橢圓形的孔 ， 平時人們吃核桃時 ， 可以把核桃放入這個圓孔中 ， 然后用手捏住它下端的把 ， 向中間用力 ， 這時核桃的硬殼就會裂開 ， 再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以 。
硬物敲打去皮平時想去除干核桃外層的硬皮 ， 還可以用硬物敲打 ， 最好是用家中的小錘 ， 想想吃核桃時 ， 可以把核桃放在地上 ， 然后用小錘用力敲打 ， 使它外層的硬殼破裂 ， 再用手把它 ， 外殼分開 ， 取出里面的核桃仁直接食用就可以 ， 這種去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁兒敲碎 。
買核桃怎么挑選平時人們想吃核桃 ， 只了解他的去皮方法還不夠 ， 還要知道它應該怎樣選購 。平時挑選核桃時 ， 一定要挑選那種個大圓整 ， 而且殼薄白凈的核桃 ， 這樣的核桃出仁率高 ， 營養豐富 ， 吃的時候口感特別好 ， 而且能長期保存 。