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1、青椒洗干凈，去蒂后切成兩半，大蒜剝皮切成碎丁做調料汁 。
2、把大蒜切好放碗里，倒入生抽、醋、放一點鹽、糖和胡椒，拌勻，鍋里放一勺油燒熱，放青椒小火翻炒，同時加一點點鹽繼續翻炒 。
【辣椒怎么吃 辣椒的做法介紹】3、青椒外皮煎好后，再放入一勺油繼續翻炒，炒出香味后倒入調料汁，翻炒炒出蒜香味收汁關火即可 。
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