1. 首頁 > 生活經驗 > >

芥末雞翅如何做 超級美味芥末雞翅家常做法步驟

家常生活百科


芥末雞翅如何做 超級美味芥末雞翅家常做法步驟

文章插圖
1、食材：雞翅1斤半(約16只)；鹽1小勺；生抽2小勺；糖1小勺；芥末半管；甜辣醬適量；炸粉比例1:1；淀粉適量；面粉適量 。
2、雞翅洗凈 ， 瀝干水 。放入芥末、糖、鹽、生抽一起攪勻 ， 放冰箱腌味 ， 至少要腌4個小時 。
3、淀粉 面粉放入保鮮袋晃勻 ， 雞翅薄薄地裹上粉(淀粉面粉的比例是1:1) 。
4、鍋里多放點油煎 。也可以直接炸 。
5、兩面煎硬后盛出 ， 再次加熱油 ， 第二次煎/炸一下 ， 讓雞翅外殼更脆 。
6、甜辣醬稍微炒一下 。
7、放入雞翅 ， 裹上醬汁后就可以出鍋了 。
【芥末雞翅如何做 超級美味芥末雞翅家常做法步驟】8、貼士：雞翅調味攪勻后 ， 放保鮮袋腌味更均勻 。