【煮芥菜的家常做法】1、芥菜洗凈 。梗斜切 。葉子切開 。油鍋爆香姜絲 。放入芥菜梗 ， 加少許水 。蓋上蓋 ， 煮3分鐘 。煮至菜梗稍軟 。加入菜葉同煮，加入鹽調味，煮至熟便可 。
2、芥菜的營養功效：預防癌癥、促進腸道蠕動、緩解夜盲、抗凝血 。
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