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蒸甜玉米要多久能熟 如何判斷甜玉米是否蒸熟了

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蒸甜玉米要多久能熟 如何判斷甜玉米是否蒸熟了

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甜玉米含有蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分 ， 吃起來也是甜、鮮、脆、嫩 ， 深受大眾喜愛 ， 甜玉米最簡單的做法就是直接蒸 ， 那么 ， 你知道甜玉米要蒸多久能熟嗎？如何判斷甜玉米是否蒸熟了蒸甜玉米要多久能熟水開后蒸10-20分鐘 。
依個人口味而定 ， 如果喜歡吃硬一點的 ， 蒸10-15分鐘就足夠了；喜歡吃軟一點的可以久稍微蒸久一點 ， 一般不要超過20分鐘 ， 因為時間過長 ， 玉米的味道會變淡 ， 口感較差 ， 營養成分也會流失得更多 。
如何判斷甜玉米是否蒸熟了1、拿筷子扎玉米根部 。扎得進去就是熟了 ， 越小越嫩的熟的越快 。
2、看顏色 。生玉米的顏色程度淡黃色 ， 蒸熟后它而定顏色會變得深一點 。
3、嘗味道 。甜玉米相較于糯玉米口感也會甜一些 ， 半生的也可以吃 ， 如果沒有完全蒸熟的話吃起來會有一股生味 。
甜玉米是蒸還是煮比較好蒸玉米比較好
相較于煮玉米 ， 蒸玉米能最大限度的保留玉米的營養成分 ， 阻止玉米里的糖分流失 。
小貼士：不管是蒸玉米還是煮玉米 ， 可以留下幾成玉米皮 ， 這樣吃起來就會有一股濃濃的玉米香味 。
甜玉米還能做什么美食奶香玉米汁 材料：甜玉米2個 ， 大米20g ， 清水適量 ， 淡奶油30ml 。
做法：
1.甜玉米洗凈 ， 用刀貼著棒子切下玉米粒
2.大米淘洗干凈與甜玉米一同放入破壁機中 ， 加入清水至1200ml的刻度（水量可自行調節） 。
3.選用破壁機玉米汁功能 ， 默認時間30分鐘 。
4.破壁機停止工作后 ， 打開蓋子加入適量的淡奶油 ， 大約加了30ml 。
5.攪勻后 ， 看到玉米汁非常細膩 ， 不用過濾 ， 直接喝 。
咸蛋黃炸玉米粒 材料：咸蛋黃2顆 ， 玉米淀粉適量 ， 甜玉米1個 ， 油適量 。
做法：
1.首先將甜玉米粒剝下來 。
2.放入開水中煮熟 ， 撈出瀝干水分 。
3.蛋黃蒸熟后剁碎 ， 越碎越好 。
4.玉米淀粉加入玉米粒中 ， 盡量都裹住玉米粒 。
5.熱油鍋 ， 然后將玉米粒放入稍微炸一下 ， 撈出瀝干油 。
6.另起一個不粘鍋 ， 倒入適量油（不需要倒太多油） ， 倒入咸蛋黃碎 ， 翻炒至冒泡泡 。
7.然后加入炸好的玉米粒 ， 翻拌將咸蛋黃與其混合均勻即可出鍋 。
玉米排骨湯 材料：豬肋排400g ， 胡蘿卜半根 ， 甜玉米1根 ， 大蒜3瓣 ， 料酒適量 ， 鹽適量 。
做法：
1.冷水加入豬肋排加一大勺料酒 。
2.放入電磁爐開大火煮 ， 直至煮出雜質 。
3.把雜質全部去掉 ， 肉撈出來備用 。
4.再準備一鍋熱水 ， 加入豬肋排 3瓣大蒜 1勺料酒 ， 水一定要沒過所有材料 。
5.煮開后轉小火煮30分鐘 。
6.胡蘿卜切滾刀塊、玉米切段 。
7.放入胡蘿卜還有玉米段繼續小火煮20分鐘左右 。
【蒸甜玉米要多久能熟 如何判斷甜玉米是否蒸熟了】 8.用筷子插入胡蘿卜能插透 ， 肉輕輕就能跟骨頭分離就可以了 ， 最后加入一點鹽調味 。