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【螺螄粉冷水還是沸水下鍋 螺螄粉是冷水下鍋煮還是熱水】1、螺螄粉冷水煮和沸水煮都是可以的 。
2、螺螄粉是特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料 。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成 。螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處 。
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