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美貝怎么吃 美貝怎樣做好吃

生活百科


美貝怎么吃 美貝怎樣做好吃

文章插圖
1、食材：美貝300g、雞蛋110g、清水500g、香油2g、姜5g、醬油5g、蔥花5g、鹽5g 。
2、首先 ， 三百克清水加入三百克美貝 ， 加入兩克香油 。并浸泡兩小時讓美貝吐沙 。泡好后用牙刷刷洗外殼 。
3、鍋中兩百克清水 ， 加入五克鹽 。加入五克姜 ， 大火煮開 。將開口的美貝夾出 。
4、再在碗里加入一百一十克雞蛋 。用筷子打散 。用篩網過濾一次 。
5、然后加入一百七十克煮美貝的水 。加入美貝 。包上錫紙 ， 用牙簽扎小孔 。等鍋中水開 ， 放入美貝 。
【美貝怎么吃 美貝怎樣做好吃】6、最后蒸八分鐘取出 。加入五克醬油 。加入五克蔥花即可 。