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冷水煮蛋要煮多久

冷水生活百科

1、一般雞蛋煮9分鐘-10分鐘口感最好，也最營養健康 。
2、盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出 ， 而且容易燙傷手指 。
【冷水煮蛋要煮多久】正確的做法是 ， 雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘 。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老 。
3、不同的時間煮的雞蛋在身體里面消化的時間也是不同的，煮的時間越久消化的也就會越慢，比如微熟的雞蛋最容易消化，一般一個半小時即可消化，而如果煮的時間長，可能就需要3到4個小時才能消化 。